3 cullerades soperes de farina

                    125 cl d'oli

                    Sal

Elaboració: Escalfem oli en una paella fonda, hi fregim una mica els caragols, hi afegirem la farina sense parar de remenar i quan està daurada hi tirem un polset de sal; remenem i traiem del foc.

AJO D'ARRIERO: (perfecte per Setmana Santa)

Ingredients:  Abadejo degudament desalat.

                    All tendre

                    Ou

                    Oli i sal

Preparació: Escalfarem l'oli en una paella, i hi ficarem l'abadejo a sofregir, després hi ficarem l'all tendre tallat a trocets petits i una vegada estigui cuït hi ficarem l'ou batut pel damunt sense deixar de remenat.